Restaurant en Résidence Kaatje bij de Sluis - Blokzijl

LuckyLukeNederland

Dit is een recensie voor Kaatjes Residence, dus voor de hotelkamers. (Voor de recensie van het restaurant; zie daar / dat krijgt van ons 5 sterren / heerlijk gegeten).||We hadden een Kaatje Royaal arrangement geboekt, dus naast een 6 gangen diner ook een overnachting met ontbijt in de Residence.||De prijs van 184,- voor de kamer is fors aan de prijs. Het is fijn om na afloop van het diner ongeveer kruipend naar je hotelkamer te gaan, maar gezien de gedateerde badkamer en lichtdoorlatende gordijnen is 184,- wel heel veel geld voor een overnachting. |Ook de ontvangst was 'apart'. De residence heeft namelijk maar een klein aantal kamers, dus geen hotelreceptie. We stonden al even binnen, om ons heen te kijken van 'hoe nu verder?' toen een medewerker van het restaurant (die ons blijkbaar via een camera binnen had zien komen) ons de sleutel gaf.|In de kamer viel op dat er een krukje / afzetruimte voor de koffer miste. Ook had de kleding kast maar 2 hangers; als je je jas wilt ophangen, kun je je colbert o.i.d. dus niet meer ophangen.||Was dan alles negatief? Nee hoor. De kamer was ruim, het bed was goed, er was een waterkoker + Nespresso apparaat en een paar fauteuils. Dit alles in het centrum van Blokzijl, met voor de hotelgasten gereserveerde parkeerplekken (alhoewel wij het idee hadden dat ook anderen een aantal plekken bezet hielden.||Het ontbijt was niet mijn stijl. Ik ben een zoetekauw, dus ik miste croissantjes met veel jam, of bosvruchtenyoghurt. Houd je van kaas en hartig, dan ben je wel aan het juiste adres.||Dus tip voor Kaatje: we begrijpen best dat een ouder gebouw niet eenvoudig gerenoveerd kan worden, maar simpelweg zorgen voor meer kleerhangers, een afzetkruk voor de koffer, uitleg welke kleur koffiecup voor welk type koffie staat, en verduisterende gordijnen is eenvoudig te regelen.||Tip voor toekomstige gasten: wil je aan een wijnarrangement, of woon je wat verder weg, schroom dan niet de kamer te boeken. De kamer is ruim, je zit hartje centrum Blokzijl en de bedden zijn uitstekend / daar gaat het natuurlijk om.

Weerribben V.

Wij bevelen dit restaurant van harte aan aan al onze gasten die onze vakantievilla in de Weerribben reserveren. (Weerribben Vakantievilla) Het is absoluut een culinaire meerwaarde voor een verblijf in deze prachtige regio!

Vr gr
Weerribben vakantievilla (Binnenweg 12-62/Paasloo)

Bob O.

Het eten was heerlijk en door het jonge team gastvrij ontvangen. Er ontbrak ons aan niets.

De kamer van het hotel is wel iets gedateerd maar wel enorm schoon en verder van de gemakken voorzien die je nodig hebt.

Al met al was de ervaring erg goed en de service geweldig.

Louise K.

Een culinaire ervaring bij Kaatje bij de Sluis – een absolute aanrader!

Tijdens de Blokzijler Weken mochten we genieten van een negen-gangen amusemenu bij Kaatje bij de Sluis, en het was werkelijk een onvergetelijke culinaire ervaring. Vanaf het moment dat we binnenkwamen, werden we hartelijk ontvangen in een sfeervolle, intieme setting die perfect past bij de warme gastvrijheid van het restaurant.

Een smaaksensatie van begin tot eind

Elke amuse was een kunstwerk op zich, met verrassende smaakcombinaties en een prachtige presentatie. Van verfijnde kazen met noten en gedroogd fruit tot perfect gegaarde vlees- en visgerechten met bijzondere garnituren, alles was tot in de puntjes verzorgd. De creativiteit van de chef straalde door in elk gerecht, waarbij lokale en seizoensgebonden ingrediënten op een sublieme manier werden verwerkt.

Hoogtepunten van de avond

De kaasplank was een heerlijke selectie van rijpe kazen met bijpassende noten en vruchten, perfect in balans.

De vis met schuimige saus en knapperige groente was een prachtige combinatie van structuur en smaak.

Het hoofdgerecht met langzaam gegaarde buikspek, romige saus en verfijnde groentebereidingen was een absolute topper.

Het dessert, een luchtige creatie met subtiele zoete en frisse tonen, zorgde voor een perfecte afsluiting.

Uitmuntende service en ambiance

Naast de culinaire hoogstandjes was de bediening uiterst professioneel en vriendelijk. De medewerkers vertelden met passie over de gerechten en wijnen, waardoor de avond nog specialer werd. De ambiance van het restaurant – met uitzicht op de historische sluis – voegde nog een extra vleugje charme toe aan de ervaring.

Conclusie: een avond om nooit te vergeten

Kaatje bij de Sluis heeft bewezen waarom het een begrip is in de Nederlandse gastronomie. Dit negen-gangen amusemenu was een feest voor de zintuigen, en we komen hier zonder twijfel terug. Een absolute aanrader voor iedereen die houdt van verfijnd dineren in een warme en gastvrije omgeving!

⭐ Beoordeling: 5/5 sterren!

Paul C.

Heel lekker gegeten in het restaurant. Een 9 gangen menu, alles was heerlijk!!
Het personeel is er zeer ervaren en super vriendelijk.
Een aanrader voor wie zich gastronomisch wil laten verwennen!

Lydia P.

Heerlijk gegeten. Geluncht prima en lekker prima bediening en entourage ook mooi en leuk. Zeker de karikaturen die daar aan de muur hangen erg leuk

Willem S.

Restaurant: De bediening is uiterst vriendelijk en zeer attent. Vooral voor de fijnproevers een genot. Minder voor de stevige vlees/vis eters.

Jessica V. E.

Kaatje! Dank je wel voor een heerlijke en fijne avond.
Wij hebben echt genoten van een oogstrelend 9-gangen amuse diner bij Kaatje bij de Sluis. Wat een aangename verrassing bij ieder gerecht. Voor zowel het oog als de smaak op de tong.
Ook de jongeman en dame van de bediening waren zeer vriendelijk.
We hebben genoten!